Aristeon Presse und Museum - Insel Zakynthos

Olivenparadies Lithakia

Die Olivenpresserei Aristeon ist ein Familienbetrieb mit mehr als 170 Jahren Tradition und Produktionsstandards, die strengen internationalen Normen entsprechen. Die Kelterei befindet sich in dem Dorf Lithakia an der Südküste von Zakynthos, in der Nähe des beliebten Ferienortes Laganas. Zu dem Komplex gehören ein Museum und ein kleiner Laden, in dem lokale Produkte verkauft werden.

Zakynthos, Aristeon Presse und Museum auf der Karte Google maps

Die Geschichte von Aristeon geht auf das Jahr 1850 zurück, als noch eine von Nutztieren betriebene Steinpresse zur Herstellung von Olivenöl verwendet wurde.Später wurde sie durch eine Metallpresse ersetzt, aber auch diese gehört heute der Vergangenheit an und musste der modernen hydraulischen Presse weichen. Diese und andere historische Olivenverarbeitungsmaschinen und -werkzeuge können im Außenbereich des Gebäudes besichtigt werden, wo sich auch eine Ausstellung befindet.

Mit schonender Zentrifugationstechnik und hohen Qualitätsstandards werden hier Bio-Olivenöl extra vergine und feines Olivenöl extra vergine hergestellt. Interessanterweise werden Oliven von einheimischen Olivenbäumen verwendet (auf der gesamten Insel Zakynthos sollen unglaubliche 1 700 000 Olivenbäume wachsen), die Oliven werden mit ihren Kernen und bei niedrigen Temperaturen gepresst, und es werden fünf Kilogramm Oliven benötigt, um einen Liter Öl herzustellen. Das native Olivenöl extra von Aristeon ist durch die geografische Herkunftsbezeichnung (g.g.A.) geschützt und stammt zu 100 % aus Zakynthos. Die Oliven werden im landwirtschaftlichen Gebiet von Lithakia oder in den darüber liegenden Hügeln angebaut und am selben Ort gepresst.

Wenn Sie Interesse haben, führt Sie ein örtlicher Mitarbeiter durch die Pressanlage mit der automatischen Linie und erklärt Ihnen alles über den Pressvorgang, die Oliven und das Olivenöl. Die Mitarbeiter der Presserei sind wirklich sehr hilfsbereit, sie spielen sogar ein Video auf Tschechisch ab und beantworten Ihre Fragen (kostenlos, ohne Kaufzwang usw.).

Zum Komplex der Olivenmühle und des Aristeon-Museums gehört auch ein kleiner Laden mit lokalen Produkten. Neben nativem Olivenöl extra, das in Blechdosen mit unterschiedlichem Fassungsvermögen abgefüllt ist, können Sie hier zum Beispiel auch eingelegte Oliven oder Olivenseife kaufen. Eine Neuheit sind die aromatisierten nativen Olivenöle extra von Aristeon mit Zitrone oder Knoblauch.

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